मार्केट जैसे कुरकुरे गोल गप्पें बनाए घर पर ही इस आसान तरीके से ,
सामग्री
सुजी - 1 कप(बारीक होना चाहिए, मोटी सुजी से गप्पे नही बनते हैं)
मैदा - 1 कप
पानी - (आटा गुंधने के लिए)
तेल (तलने के लिए)
मार्केट जैसे कुरकुरे गोल गप्पें बनाए घर पर ही इस आसान तरीके से
बनाये की विधि
एक बड़ा कटोरा लें उसमें सुजी, मैदा और 2 चम्मच तेल डाले.धीरे धीरे पानी डालकर सुजी मैदा का आटा गुंधे, ध्यान रखिए कि ज्यादा पानी ना डाले.
और आटा ना ज्यादा टाइप गुँधे ना ही नरम. अगर जरूरत हो तो ऊपर से पानी छिडक सकते हैं।
अब इस आटे को 5 मिनट के लिए ढाँक दें .
फिर छोटी छोटी लोई बनाकर बैले याद रहें कि मोटी मोटी बैले. और सुखे आटे का उपयोग बिल्कुल ना करें.
अगर गोल ना बनें तो किसी गोल ढक्कन से काट लें.
अब एक कड़ाही में तेल गरम करें और बेली हुई पुरी तलें.
इन्हें मध्यम आँच पर ही सुनहरा होने तक पलटा पलटा कर 10 सेकंड तक तलें. जिससे यह कुरकुरे बनें .
अब इन्हे तलकर प्लेट में निकाल लें.
तैयार है गोल गोल कुरकुरे गोल गप्पें अब इन्हे मसाला व पानी बनाकर इन गोल गप्पो का मजा लें.
मार्केट जैसे कुरकुरे गोल गप्पें बनाए घर पर ही इस आसान तरीके से ,
अब इन्हे तलकर प्लेट में निकाल लें.
तैयार है गोल गोल कुरकुरे गोल गप्पें अब इन्हे मसाला व पानी बनाकर इन गोल गप्पो का मजा लें.
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